Dehesas en España: ¿El futuro del campo?
Las Dehesas en España, esos extensos paisajes que se extienden a lo largo y ancho del territorio, son mucho más que simples terrenos.
¿Pero qué son exactamente las dehesas? Son verdaderos ecosistemas dedicados principalmente a la explotación ganadera y agroforestal, caracterizados por la presencia de pastizales, encinas, alcornoques, otras especies arbóreas y pastos.
Representan una parte fundamental del paisaje rural español y desempeñan un papel crucial en la conservación del medio ambiente y la biodiversidad.
Este espacio natural, se enfrenta hoy a nuevos retos y oportunidades que podrían convertirlo en un modelo de desarrollo rural sostenible para el futuro.
Dehesas en España: Aprovechamientos
El aprovechamiento de las dehesas es diverso y multifacético, siendo la ganadería extensiva la principal actividad.
Estos terrenos ofrecen una gran variedad de recursos que van desde la producción: La cría de ganado vacuno, ovino y porcino, especialmente la raza ibérica, productos lácteos hasta la obtención de corcho, miel y bellotas para la industria alimentaria.
Además, las dehesas también se utilizan para la agricultura, la caza, la apicultura y el turismo rural.
Sin embargo, las dehesas también se enfrentan a diversos problemas que amenazan su viabilidad.
Como el envejecimiento y la falta de regeneración de los árboles, el abandono y la despoblación rural, la competencia de otros sistemas productivos o el cambio climático.
¿Dónde se encuentran las dehesas en España?
Cada región de España tiene sus propias dehesas con características únicas y particularidades en su aprovechamiento.
Dehesas en Castilla y León
Mientras tanto, en Castilla y León, las dehesas se combinan con pastizales para la cría de ganado.
En la extensa región de Castilla y León, las dehesas desempeñan un papel crucial en la economía y la identidad cultural.
Aquí, las vastas llanuras y colinas están salpicadas de encinas y alcornoques.
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Dehesas en Andalucía
En Andalucía, por ejemplo, las dehesas se extienden por las provincias de Huelva, Córdoba y Sevilla, ofreciendo un entorno ideal para la cría de cerdos ibéricos y la producción de jamón de bellota.
Las dehesas andaluzas, con clima mediterráneo, son el hogar del cerdo ibérico y albergan una gran biodiversidad.
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Una Dehesa que lo tiene todo cinegética, residencial y ganadera.
Dehesas en Extremadura
En Extremadura, las dehesas son el hogar de extensos rebaños de ovejas, cuya lana es altamente valorada en la industria textil.
Las dehesas extremeñas, con clima continental, se caracterizan por la presencia de encinas y alcornoques, y son famosas, también por la producción de jamón ibérico.
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