El mercado de las fincas de olivos en España ha experimentado diversas fluctuaciones en los últimos años debido a factores climáticos, económicos y tecnológicos aunque sigue ofreciendo oportunidades interesantes.

Entender cómo se calcula el precio de referencia de estas plantaciones es esencial para agricultores, inversores y compradores interesados en este sector agrícola.

Este blog proporcionará una visión detallada de los factores que influyen en las fincas de olivos, con el objetivo de ayudarte a tomar una decisión informada si estás pensando en invertir en este sector.

Factores Determinantes del Precio de las Fincas de Olivos

El precio de una finca de olivos depende de diversos factores, entre el que destaca como primer aspecto a considerar si la plantación es de secano o de regadío.

Tipo de Plantación: Secano vs. Regadío

Las plantaciones de secano, que dependen de varios factores pero, en cuanto al agua únicamente de la lluvia, suelen tener marcos de plantación amplios como 8×8, 8×10 o 10×10…

La distancia entre los árboles determina la densidad de la plantación y, por lo tanto, la producción potencial.

Este tipo de plantación, conocida como «marco tradicional» que habitualmente eran de dos o tres pies, tiene la ventaja de asegurar que al menos uno de los árboles sobreviva en condiciones adversas.

Sin embargo, estas fincas requieren una recogida manual, lo que incrementa significativamente los costes de mano de obra y además de la dificultad de encontrar personal de temporada.

Como resultado, las plantaciones de secano están perdiendo popularidad y se mantienen en explotaciones familiares.

Las plantaciones de regadío se caracterizan por marcos de plantación intensivos o super intensivos, este último más conocido cómo «en seto».

Esta intensidad de plantas es posible gracias al agua, que, con riegos eficientes y automatizados, permiten el buen desarrollo de la planta y aumentan considerablemente la producción.

Si a todo esto unimos la mecanización del manejo de la plantación se reduce la mano de obra y aumenta la rentabilidad.

En contraste, las plantaciones de regadío garantizan cosechas más consistentes, mayor rentabilidad y son las preferidas por los agricultores actuales.

Variedad de Olivo

En cuanto a la variedad de olivo, cada variedad tiene sus propias características, como la productividad, el porcentaje de transformación en aceite, la resistencia a las plagas y a las condiciones meteorológicas de cada zona.

Las variedades más productivas y con mayor calidad de aceite suelen tener un precio más elevado.

Dentro de las variedades de Olivo, se tiende a buscar variedades  en las que las producciones anuales sean estables aunque siempre está sujeto al clima.

Climatología y Microclima

La climatología de la zona donde se ubica la finca es un factor importante a tener en cuenta, ya que puede afectar al rendimiento de los olivos.

El microclima de cada zona influye significativamente en el rendimiento de las plantaciones.

Factores como el calor excesivo en primavera, vientos fuertes, heladas tardías y la distribución de la pluviometría, afectan la floración y producción de los olivos.

Por ello, es crucial seleccionar la variedad de olivo que mejor se adapte a las condiciones locales.

Dotación de Agua

En el caso de las plantaciones de olivar de regadío, la disponibilidad de agua es un factor crucial que determina el precio de la finca.

El olivo no es el cultivo que más agua necesite, con dotación de entre 2.000 y 3.000 m3/ha.     se pueden obtener buenas producciones.

La dotación de agua adecuada, junto con la elección correcta de la variedad y el marco de plantación, determinarán el éxito de la producción.

Otros factores del Mercado de las fincas de Olivo

Certificación ecológica: Las fincas de olivar con certificación ecológica suelen tener un precio más alto que las fincas convencionales.

Estado de la plantación: El estado de la plantación, incluyendo la edad de los árboles, su estado sanitario y la necesidad de realizar inversiones, también influye en el precio.

Ubicación: La ubicación de la finca también es un factor importante, ya que puede afectar a los costes de transporte y a la comercialización del aceite.

Coyuntura económica: La coyuntura económica general y los precios del aceite de oliva también pueden influir en el precio de las fincas de olivos.

Precios de referencia en el Mercado de las Fincas de Olivos en España

Estos dos últimos años se ha incrementado mucho el precio del aceite, porque a pesar de tener controladas muy bien las plantaciones ha habido sequía y condiciones meteorológicas que han hecho bajar el rendimiento de las producciones.

Estos factores son los que han propiciado el ascenso del precio del aceite en los dos últimos años.

Para este año parece que las previsiones son más optimistas y que el precio descienda levemente

En cualquier caso, los ciclos en la agricultura se establecen en periodos de 5 y de hasta 10 años, para tener referencias fiables.

Es importante tener en cuenta que los precios de referencia son solo una estimación y que el precio real de una finca puede variar en función de los factores mencionados anteriormente.

La rentabilidad de una plantación depende de la producción y los costes de operación.

Las plantaciones de secano, con precios de referencia antiguos de alrededor de 10,000 euros por hectárea, ahora se consideran menos atractivas para los compradores profesionales.

En cambio, las plantaciones de regadío, oscilan en precios  de entre 25,000 y 50,000 euros por hectárea, dependiendo de los factores anteriormente mencionados.

Sin embargo, esta es una referencia amplia y poco fiable debido a la variabilidad de los factores involucrados.

En algunas regiones, el precio también se mide por el número de olivos en la finca, con precios estipulados por árbol, lo que proporciona otra métrica para evaluar el valor de la plantación.

Agricultura Ecológica

El cultivo ecológico, aunque generalmente aumenta el valor de los productos agrícolas, tiene un impacto menor en el precio del aceite de oliva debido a los factores ya mencionados.

El mercado de las fincas de olivos en España es complejo y está sujeto a numerosos factores como hemos visto en este artículo.

Desde el tipo de cultivo y las condiciones climáticas hasta la disponibilidad de agua y las prácticas de gestión, cada elemento juega un papel crucial en la determinación del precio y la rentabilidad de una plantación.

A pesar de las dificultades y la incertidumbre, las fincas de regadío bien gestionadas continúan siendo una inversión atractiva, especialmente con el apoyo de tecnologías avanzadas y prácticas agrícolas sostenibles.

En un mercado tan dinámico, la planificación a largo plazo y la adaptación a los cambios son esenciales para el éxito.

En Crops Capital somos expertos en la compra-venta de fincas rústicas en España.  Si quieres ver más sobre fincas rústicas, no dudes en visitar nuestro catálogo de propiedades o contactar con nosotros.

Mantente al día de todas las novedades en nuestras redes sociales: Síguenos en Instagram y Facebook